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在新酒楼启用期间,很多业主通常会忽略厨房的排烟通风计划,终于完成酒楼重建或转手亏本。每个厨房都有一个烟囱,其中一个也有一个主副,主通道贯穿整个外壳,辅助烟囱相对独立。
通常,烟雾通过隔板上的一个孔进入总烟道,然后进入主烟道,以确保每个家庭壁炉的隔离。主烟囱底部有通风设备.原理是将烟道中的烟气通过烟机推入烟道,借助烟机的驱动力和烟温下的浮出力,使烟气上升一段距离,然后进入主烟道进行屋面疏导。除不锈钢外,管道管可移到悬挂部分,如果是中型烟机,因为管道外一般没有装饰板,而不是世界上锡制的大风道,那么出口就必须在悬挂屋顶下的适当位置进行改变,使管道管道管道管道通过装饰板或从烟机机柜连接到烟机标签。
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