在设计酒店厨房时，请告诉您设计酒店厨房时需要注意的设计要点：

在设计酒店厨房通风设备时，通常包括控制台、厨柜、炉灶、风帽和其他厨房电路和电器。在设计布局时，首先应根据厨房的实际面积放置厨房用具。在设计时，有必要考虑哪些房间有更多的厨房设备。在初步规划期间，考虑适当扩展厨房用具。只需将房间分隔开来，放置简单的厨房用具，在设计中可以适当减少厨房面积。

厨房排烟系统
酒店厨房工程的布局一般可分为直形、L形、T形、U形、岛形等布局形式，可根据厨房的实际面积和大小以及业主的实际需要进行布置。但是，无论布局形式如何，我们都应该尽量遵循厨房工作的“三角形原则”，即拣菜、打扫和烹饪的工作线要平滑，不要拥挤。
餐具的材料可以根据设计师和酒店厨师的喜好来选择。不锈钢应用于后厨房和与食物接触的部分。手术台由玻璃砖、人造石、不锈钢、大理石等材料制成，易于清洁，平整光滑，具有一定的防水和耐腐蚀性，是一个很好的选择。此外，如果需要在厨房放置更多厨房电器，如食品机械、冰箱、洗碗机等，应提前注意这些电器的电源。一旦确定了这些设备的位置，就很难自愿更改它们。同时，作为设计师，应该比业主有更多的远见，如果可能的话，应该考虑未来的发展空间。

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